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LA ECONOMIA DEL ECUADOR

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                                       LA ECONOMIA DEL ECUADOR La economía está recuperándose paulatinamente de la contracción provocada por la pandemia que puso en evidencia algunas debilidades estructurales como la dependencia de las exportaciones de petróleo, la carencia de amortiguadores macroeconómicos, el limitado acceso a los mercados de capitales, la elevada informalidad, y las grandes brechas en el acceso a servicios públicos. El gobierno está intentando retomar una senda sostenible de crecimiento y prosperidad compartida. Busca mejorar las oportunidades de empleo de calidad estableciendo un entorno más adecuado para la inversión y la productividad, mientras continúa mejorando la sostenibilidad y la transparencia de las finanzas públicas.  Esto, sin dejar de lado la necesidad de abordar un amplio espectro de temas que afectan a los ecuatorianos desde la mejora en el acceso y...

LA PRODUCCIÓN EN ECUADOR

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       LA PRODUCCIÓN EN ECUADOR ¿Cuál es la mayor producción de Ecuador? A nivel de toda el área, el principal cultivo en extensión es el café con 29 458 ha (43,1%), seguido del maíz con 13 336 ha (19,5%), plátano con 11 110 ha (16,7%), y palma africana con 3 600 ha (5,3%). ¿Qué tipos de producciones son más importantes en el Ecuador? Después del petróleo la actividad más importante es la agropecuaria y forestal, principalmente por la gente que emplea. Otros sectores importantes son la construcción, el comercio, los servicios y el turismo. Ecuador desde su fundación basó su producción a través de los recursos primarios: cacao, banano, café, atún, flores, camarón y otros que se obtienen directamente de la naturaleza y cuya comercialización no involucra mayor transformación o valor agregado CAFE El café se dio a conocer relativamente tarde en Ecuador, llegando alrededor de 1860 a la provincia de Manabí. Acto seguido, la producción se extendió por todo el país y hacia 1...

LOS VOLCANES DEL EXCUSO

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        LOS VOLCANES DEL ECUADOR  Los volcanes activos en el arco ecuatoriano tienen una frecuencia alta de erupciones y por eso tienen una mayor probabilidad de reactivarse en un futuro cercano. En consecuencia, estos son monitorizados muy de cerca. El Cayambe y el Guagua Pichincha son ejemplos de volcanes activos LOS VOLCANES DEL ECUADOR SON: 1. Volcán Cotopaxi  El Cotopaxi (pronunciado [ko.toˈpak.si]) es un estratovolcán activo, situado en el centro-norte de Ecuador, en la Provincia de Cotopaxi. Perteneciente a la cordillera de los Andes, específicamente a los Andes septentrionales, cuenta con una altutud de 5897 m s. n. m.; por lo que es la segunda montaña más alta del Ecuador y de los Andes septentrionales, sólo superado por el volcán Chimborazo 2. Volcán Chimborazo El volcán Chimborazo es el punto más alejado al centro de la tierra, un imponente volcán que ha estado inactivo por miles de años. Esta atracción turística del Ecuador ha llamado la at...

LAS IDENTIDADES DEL ECUADOR

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     LAS IDENTIDADES DEL ECUADOR CULTURA Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural. Su población sobrepasa los 14 millones de habitantes. De ella, más de 5 millones y medio viven en la Sierra. En la Costa del Pacífico la cifra se acerca a los 6 millones y medio. En la Amazonía hay más de 600.000 habitantes, y en Galápagos cerca de 17.000. Habría que considerar la diversidad étnica y regional de Ecuador para analizar su cultura. Étnicamente esto esta marcado por la presencia de mestizos, indígenas, afro ecuatorianos, y Blancos; así como regiones como son la costa, la sierra, el oriente y la región insular, todas estas con especificidades muy ricas. ETNIAS DEL ECUADOR En sus tres regiones continentales conviven 15 nacionalidades indígenas con tradiciones diversas y su propia cosmovisión. Las nacionalidades indígenas amazónicas más conocidas son: Huaorani, Achuar, Shuar, Cofán, Siona-Secoya, Shiwiar y Záparo. Los tagaeri, parientes de los huaorani, conforman otro pue...

La gastronomía en ecuador

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        LA GASTRONOMÍA EN ECUADOR  La gastronomía ecuatoriana es una variada forma de preparar comidas y bebidas hechas en dicho país, que se ve enriquecida por la pluriculturalidad, aportaciones de las diversas regiones y climas que componen el mismo. Esto se debe a que en Ecuador se encuentran cuatro regiones naturales —Litoral o Costa, Interandina o Sierra, Amazónica e Insular o Galápagos— con costumbres y tradiciones diferentes. Los distintos platos típicos y los ingredientes principales varían en función de estas condiciones naturales. La cocina ecuatoriana está fuertemente influida a lo largo de su historia por los habitantes originarios de la zona, así como de pueblos que conquistaron su territorio (españoles), además de muchas influencias extranjeras. La gastronomía nacional a lo largo del tiempo originó los platos más representativos de cada región con su respectiva forma de preparación. La oferta va desde la clásica fritada, los alimentos envueltos ent...
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                        Las recetas ecuatorianas para hoy Ceviche de corvina En Ecuador uno de los platos típicos es el ceviche de pescado. Suele prepararse con una variedad de estos, pero en esta ocasión lo haremos con corvina fresca. Una explosión de sabores y la textura tierna del pescado marinado en limón, le confieren un lugar privilegiado dentro de la cocina latinoamericana. Moro con papas chauchas Rica mezcla de sabores al probar un bocado de moro con papas chauchas. Compuesto de arroz, vegetales y lentejas. Seco de Pollo o Gallina El seco de pollo o gallina es uno de esos platos que se suelen encontrar en cualquier hogar ecuatoriano. El seco de pollo, también conocido como seco de gallina criolla, se cocina a fuego lento en una salsa de cerveza, cebolla, pimiento, tomate, hierbas y condimentos. Tradicionalmente se usaba chicha para preparar el seco, pero hoy en día es más común con cerveza. Tapao arrecho El tapao arrech...